Zutaten:
2 kg Schweinerippchen
½ l Rapsöl, kalt gepresst
3 El Paprikapulver
1 El Kurkuma
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL gemahlener Rosmarin
8 EL Sojasauce
4 EL flüssiger Honig
Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Zuerst solltet Ihr die Rippchen ein bisschen waschen und anschließend mit Küchenpapier trocken tupfen. Anschließend schneidet Ihr die Haut an den Knochen ein und pfeffert die Rippchen. Damit ist die erste Vorbereitung bereits erledigt.
Aus den restlichen Zutaten müsst Ihr nur noch eine leckere Marinade kreiieren, mit der die Rippchen schließlich eingestricken werden. Das war auch schon die ganze Arbeit, die Ihr leisten musstet.
Lasst das Fleisch lediglich über Nacht noch schön im Kühlschrank marinieren, dann können die amerikanischen Goldstücke auch schon am Abend, nach acht bis zehn Minuten auf dem Grill, verzehrt werden.

Wir wünschen Euch guten Appetit!

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